Cuwittan.com – Ada kalanya kita ingin menghadirkan hidangan ala restoran Italia di meja makan tanpa harus repot. Salah satu menu klasik yang bisa kamu coba adalah risotto  nasi khas Italia yang terkenal creamy, lembut, dan penuh cita rasa.

Kabar baiknya, kamu tidak perlu chef profesional untuk bisa membuatnya. Dengan bahan sederhana seperti jamur, keju, dan kaldu, risotto bisa hadir di dapurmu sendiri. Memang, proses memasaknya butuh sedikit kesabaran, tapi hasil akhirnya akan terasa begitu istimewa.

🛒 Bahan-Bahan
• 1 cup beras arborio (beras khusus risotto)
• 1 buah kaldu blok
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• ½ bawang bombay, cincang halus
• 3 sdm frozen vegetables
• Jamur sesuai selera (champignon, kancing, atau lainnya)
• 3 sdm minyak sayur
• Garam dan lada sesuai selera
• 1 sdm butter
• Keju parut secukupnya

👩‍🍳 Cara Membuat
• Rebus 500 ml air bersama kaldu blok hingga mendidih. Pindahkan kaldu ke dalam gelas besar, sisihkan.
• Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan minyak sayur selama 3 menit dalam panci.
• Masukkan frozen vegetables dan jamur, tumis lagi sekitar 3 menit. Tambahkan garam dan lada.
• Masukkan beras arborio, aduk sebentar, lalu tambahkan 2 sendok sayur kaldu. Aduk hingga kaldu terserap.
• Ulangi proses menambahkan kaldu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga kaldu habis dan nasi bertekstur creamy.
• Matikan api, masukkan butter, lalu aduk selama 30 detik hingga tercampur rata.
• Sajikan di piring, taburi dengan keju parut sesuai selera.
•
🌟 Sensasi Mewah di Rumah
Creamy mushroom risotto ini bukan hanya mengenyangkan, tapi juga memberikan sensasi hangat dan lembut di lidah. Hidangan ini cocok untuk makan malam santai yang terasa mewah tanpa harus keluar rumah.

Dengan bahan sederhana dan langkah praktis, kini kamu bisa menghadirkan nuansa Italia langsung di meja makan. Sajikan bersama orang tercinta untuk momen yang lebih berkesan.
✨ Selamat mencoba, dan nikmati setiap suapan creamy mushroom risotto buatanmu!