Cuwittan.com – Siapa bilang tahu cuma bisa digoreng biasa? Sekarang ada cara baru menikmati tahu yang lagi viral di media sosial — Tofu Chizu Katsu! Sajian ini menghadirkan sensasi crispy outside, creamy inside yang bikin nagih sejak gigitan pertama.
Bayangkan lembutnya tahu sutra berpadu dengan lelehan keju hangat di dalamnya, dibalut lapisan tepung roti keemasan yang garing dan gurih. Dihidangkan dengan saus mayo pedas atau saus tonkatsu, rasanya langsung bikin mood booster seketika.
Tofu Chizu Katsu lagi jadi menu hits di kalangan pecinta kuliner kekinian. Gampang dibuat, tapi tampilannya bisa sekeren menu di restoran Jepang. Cocok banget buat kamu yang lagi pengin makan enak tanpa ribet.
Selain untuk camilan sore, menu ini juga pas jadi bekal makan siang atau teman nonton drama Korea di rumah. Dijamin, setiap gigitan bikin susah berhenti!
Bahan-Bahan Simpel, Hasilnya Maksimal
Untuk bikin 2–3 porsi Tofu Chizu Katsu, kamu cuma perlu:
• 4 potong tahu sutra (silken tofu)
• 4 lembar keju mozarella atau quick melt
• 1 butir telur kocok
• Tepung terigu, tepung roti, garam, dan lada secukupnya
Cara buatnya juga super mudah cukup isi tahu dengan keju, balur dengan tepung dan telur, lalu goreng sampai warnanya keemasan. Hasilnya? Lembut, gurih, dan renyah di saat bersamaan.
Tips: biar nggak hancur saat digoreng, pakai tahu jenis firm silken tofu dan pastikan minyak cukup panas, ya!
Kalau mau lebih extra, kamu bisa tambahkan isian seperti smoked beef, ayam suwir, atau sayuran cincang biar makin kaya rasa. Atau, coba goreng pakai air fryer buat versi lebih sehat.
Tofu Chizu Katsu ini bisa jadi inspirasi homemade comfort food yang praktis tapi tetap menggugah selera. Sajikan selagi hangat, dan nikmati momen lezat bersama orang tersayang.
